MANGER & BOIRE

Ici, l’hiver se savoure bien chaud

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ENTRÉES

Pain au levain · 9 €

Jambon ibérique de bellota 100% · 35 €

Tomate ancienne de Tudela · 22 €
avec huile écologique

Laitue vivante · 15 €
avec vinaigrette secrète

Moules françaises vapeur · 19 €

Moules françaises “en enfer” · 22 €
coco, curry rouge, shichimi togarashi

Ceviche de courbine péruvienne · 29 €
lait de tigre, maïs grillé

Poulpe à la galicienne · 29 €

Crevettes tempura · 27 €
avec mayo kimchee

Sobrasada grillée · 21 €
pain cristal & miel de fleurs

Croquettes crémeuses au jambon · 22 €

Tartare de thon · 34 €
avec œufs de caille

Montadito de steak tartare · 18 €
avec pain cristal

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VARIÉTÉS DE SUSHI

Usuzukuri de saumon (10 pièces) · 24 €

California rolls (8 pièces) · 19 €

Saumon rolls (8 pièces) · 21 €

Noho maki (8 pièces) · 19 €

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RIZ CRÉMEUX

Riz aux fruits de mer · 31 €
et artichauts

Riz au poulet payés & champignons · 28 €

Riz au homard · 33 €

Riz de cocido · 29 €

Riz du chef · 28 €
poisson & crevettes décortiquées

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PLATS PRINCIPAUX

Œufs de caille 7 jaunes · 48 €
caviar, truffe, poitrine fondante

Pois chiches, crevettes & kale frit · 23 €

Lentilles au canard & foie gras · 31 €

Loup de mer frit · 57 €
mariné avec chutney mangue & ají amarillo

Ragoût de mérou · 41 €
pommes de terre & crevette de Huelva

Saint-Pierre marinier (2 pers) · 85 €
pommes boulangère, sauce marinera

Côte de Black Angus · 52 €
beurre café de Paris & purée de patate douce

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DESSERTS

Torrija de Paco · 19 €
baileys, dulce de leche, amande caramélisée, framboise

Gâteau au fromage · 18 €

Coulant au chocolat · 18 €

Coco Passion · 16 €

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VINS EFFERVESCENTS

Mumm Grand Cordon Rouge · France · Champagne · 165 € · Verre 20 €

Perrier-Jouët Grand Brut · France · Champagne · 165 €

Perrier-Jouët Grand Brut Magnum · France · Champagne · 445 €

Belle Epoque Brut · France · Champagne · 600 €

Dom Pérignon · France · Champagne · 750 €

Mumm Ice Xtra · France · Champagne · 180 €

Moët & Chandon Ice · France · Champagne · 230 €

Perelada Brut & Brut Reserva · Espagne · Cava · 29 €

Mumm Grand Cordon Rouge Rosé · France · Champagne · 188 € · Verre 24 €

Laurent Perrier Rosé · France · Champagne · 260 €

Veuve Clicquot · France · Champagne · 190 €

Ruinart Rosé · France · Champagne · 290 €

Belle Epoque Rosé · France · Champagne · 700 €

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VINS BLANCS

Gramona Imperial Gran Reserva · Espagne · Corpinnat · 75 €

Flor de Vetus Verdejo · Espagne · Rueda · 22 €

Quintaluna Verdejo · Espagne · Castille et León · 41 €

Quintaluna Verdejo Magnum · Espagne · Castille et León · 92 €

Ossian Verdejo · Espagne · Castille et León · 71 €

Ossian Verdejo Magnum · Espagne · Castille et León · 148 €

Chivite Colección 125 Blanco · Espagne · Navarre · 110 €

Attis Lías Finas Albariño · Espagne · Rías Baixas · 36 €

Attis Lías Finas Albariño Magnum · Espagne · Rías Baixas · 75 €

Attis Nana Albariño bois · Espagne · Rías Baixas · 68 €

Attis Mar Albariño · Espagne · Rías Baixas · 160 €

Mar de Frades Albariño · Espagne · Rías Baixas · 44 €

Mar de Frades Albariño Magnum · Espagne · Rías Baixas · 92 €

Paco & Lola Albariño · Espagne · Rías Baixas · 36 € · Verre 7 €

Paco & Lola Vintage · Espagne · Rías Baixas · 69 €

Pedralonga Terra de Godos Albariño · Espagne · 27 €

Sangarida Godello · Espagne · Bierzo · 27 € · Verre 7 €

Valdesil Godello sur lies · Espagne · Valdeorras · 42 €

Valdesil Pezas de Portela Godello bois · Espagne · Valdeorras · 90 €

Lalume · Espagne · Ribeiro · 36 €

Lapola · Espagne · Ribeira Sacra · 51 €

Azpilicueta Blanco · Espagne · Rioja · 24 € · Verre 6 €

Azpilicueta Colección Privada Blanco · Espagne · Rioja · 42 €

Louis Moreau Chablis · France · Chablis · 61 €

Albert Bichot Pouilly-Fuissé · France · 90 €

Albert Bichot Meursault Bio · France · 164 €

Vincent Grall Sancerre Silex · France · 38 €

De Ladoucette Baron de L · France · 185 €

St. Michael-Eppan Pinot Grigio · Italie · 56 €

Planeta Etna Bianco · Italie · 58 €

Penfolds Max’s Chardonnay · Australie · 56 €

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VINS ROSÉS

Raventós i Blanc De Nit Rosé · Espagne · 51 €

Azpilicueta Rosado · Espagne · Rioja · 24 € · Verre 6 €

Chivite Las Fincas Rosé · Espagne · 28 €

Château Sainte Marguerite Symphonie Rosé · France · 48 € · Verre 15 €

Château Sainte Marguerite Symphonie Rosé Magnum · France · 102 €

Château Sainte Marguerite Fantastique Rosé Magnum · France · 285 €

Château Sainte Marguerite Fantastique Rosé · France · 75 €

Miraval Rosé Magnum · France · 115 €

Miraval Rosé Jeroboam · France · 265 €

Domaines Ott Château de Selle · France · 90 €

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VINS ROUGES

Azpilicueta Crianza · Espagne · Rioja · 23 € · Verre 6 €

Carlos Sánchez Lágrimas Bellas · Espagne · Rioja · 36 €

Landua · Espagne · Rioja · 45 €

Marqués de Riscal XR · Espagne · Rioja · 49 €

Orben · Espagne · Rioja · 49 €

Ysios Selección · Espagne · Rioja · 58 €

Pruno · Espagne · Ribera del Duero · 28 €

Tarsus · Espagne · Ribera del Duero · 38 €

Tarsus Terno · Espagne · Ribera del Duero · 91 €

Pago de Carraovejas · Espagne · Ribera del Duero · 94 €

PSI · Espagne · Ribera del Duero · 120 €

Sangarida Pico Tuerto · Espagne · Bierzo · 41 €

Sophie Schaal Pinot Noir · France · Alsace · 45 €

Albert Bichot Fixin 2022 · France · 88 €

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SANGRIAS

Sangria au vin blanc · Verre 12 € · 1L 35 € · 1,5L 45 €

Sangria au vin rouge · Verre 12 € · 1L 35 € · 1,5L 45 €

Sangria au cava · Verre 15 € · 1L 40 € · 1,5L 55 €

Sangria au champagne Perrier-Jouët Grand Brut · 1L 190 €

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COCKTAILS PREMIUM

Noho Beach · 17 €

Mango Colada Frozen · 17 €

Basil Coconut Frozen · 17 €

Magic Forest · 17 €

Tanderita · 17 €

Pear Sour · 17 €

Fresh Royale · 17 €

Porn Star Martini · 17 €

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COCKTAILS CLASSIQUES

Mojito (saveurs : citron vert, fraise, mangue, fruit de la passion, coco, pomme, cannelle) · 16 €

Daiquiri classique ou frozen · 16 €

Caipiriña / Caipiroska · 16 €

Margarita classique ou frozen · 16 €

Moscow Mule (tequila, whisky, gin, rhum) · 16 €

Espresso Martini · 16 €

Piña Colada · 16 €

Sex on the Beach · 16 €

Tequila Sunrise · 16 €

Long Island Iced Tea · 16 €

Paloma · 16 €

Mai Tai · 16 €

Cosmopolitan · 16 €

Bloody Mary · 16 €

Old Fashioned · 16 €

Supplément pour service sur la plage : +20%